Осень в Австрии
Как правило, Австрия известна и славится своими горнолыжными курортами и познавательными, захватывающими весенне-летними экскурсиями по австрийским городам. А что же представляет собой осенняя Австрия? Чем она привлекательна, интересна и необычна в золотую пору года? В этой статье
Виноделие в Австрии
Наверное, мало у кого Австрия ассоциируется в первую очередь с виноделием, а зря. В кругах ценителей австрийское вино давно в почете, а сравнительно небольшие годовые объемы продукции придают ему дополнительную нотку эксклюзивности. Последние данные Statistik Austria свидетельствуют о рекордно высоких экспортных объемах австрийских вин в 2012 г. за всю историю виноделия в Австрии. Объем превысил […]
Австрийская кухня. Десерты
Многие жители юга России, Украины и Молдавии с ностальгией вспоминают необыкновенно вкусную штуку, которую умели готовить их бабушки и прабабушки. Она называлась «вертута» и секрет ее приготовления обычно считается утерянным. Но стоит только попасть в Вену, как обнаруживается, что рецепт жив-здоров, но у десерта другое имя. Оказывается – это и есть знаменитый венский штрудель! […]
Австрийская кухня. Основные блюда
Слова «австрийская кухня» обычно не вызывают ярких ассоциаций у россиян. А напрасно. Люди, побывавшие здесь, проглотят слюнки, вспомнив венский шницель, который попробовали в уличном ресторане на Пратере. Ну и дамы с грустью ощутят на талии лишний кусочек шоколадного торта. На самом деле австрийская кухня – это такой занимательный калейдоскоп, состоящий, как из стеклышек, из блюд […]